岗位职责：

一、 创新开发新品

1、 负责创新普通食品、功能食品、保健食品研发报告的撰写；

2、 负责创新普通食品、功能食品、保健食品原料、辅料、包装材料、工艺参数的筛选及确认，技术资料的存档；

3、负责创新普通食品、功能食品、保健食品技术要求的确认；

4、负责创新普通食品、功能食品、保健食品移交生产；

二、食品、保健食品学习

1、了解行业法规动态，及时整理，结合公司产品，提出优化；

2、了解行业发展，结合市场反馈信息，提出新品研发建议；

3、参加行业会议，了解相关机械设备；

4、收集原料、包装材料供应信息，了解行业价廉质量可控的原料及包装材料

三、保健食品技术资料管理

四、企业标准撰写及备案

1、根据研发产品撰写产品企业标准；

2、跟踪完成企业标准的备案；

任职资格：

（1）食品、药品相关专业硕士及以上学历；

（2）有大豆蛋白，对食品工艺学，食品配料及食品调味方面有较多经验的人员优先考虑。