4月27日，西藏自治区政府新闻办举行的新闻发布会上宣布，最新修订的《青稞》国家标准，由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）已于近期批准发布，将于2021年10月1日起正式实施。该项国家标准是粮食流通领域由西藏自治区主持修订的首个国家标准，作为标准起草单位之一，奇正集团旗下奇正青稞参与了该标准的起草、修订。

　　青稞，是青藏高原对裸大麦的“俗称”，主要分布在我国西藏及青海、四川、甘肃、云南四省涉藏州县。2020年西藏实现青稞总产量79.5万吨，是青稞第一大产区。《青稞》国家标准实施前，西藏青稞收储、销售等质量控制依据的是《裸大麦》GB/T 11760-2008国家标准。随着近年来育种、生产技术水平的提高，青稞质量品质也得到了较大的提升，《裸大麦》国家标准部分指标和技术内容已难以满足青稞产业发展现状和趋势。
图片      新出台的《青稞》国家标准指标体系包括容重、杂质、不完善粒、水分、皮大麦含量等，其中容重为定等指标，该指标维持了原《裸大麦》国家标准水平，这与当前青稞生产质量相适应。与《裸大麦》国家标准相比，两者主要技术差异体现在：一是增加了青稞分类，按照颜色分类，分为白青稞、黑青稞、蓝青稞、混合青稞四大类，促进青稞单收单储，有利于实现按质论价、优质优价；二是综合考虑产区青稞收获后清杂、去除不完善粒等技术条件，适当调整了杂质、不完善粒的限量要求；三是增加了皮大麦含量的指标，符合当前部分产区因种植习惯造成皮大麦含量较高的实际情况。

  　 作为青稞质量监管规范的引领头和指挥棒，标准的发布实施顺应“十四五”期间国家产业高质量发展的要求，将成为实现青稞产业高质量发展的重要技术支撑和质量保障。有利于解决青稞质量和数量安全面临的新形势、新情况和新问题；有利于引导青稞种植品种的结构调整，助推青稞生产产量、品质、商品属性同步提升；有利于改善企业收粮难、农民惜售粮的境况；有利于进一步鼓励实施规模化经营和机械化生产的推广，促进青稞产业高质量发展；有利于促进青稞按种类单收单储，实现按质论价、优质优价，全面提升青稞生产种植、加工生产的效益，进一步提高农民收入。

     参与此次《青稞》国家标准起草的奇正集团子公司——西藏奇正青稞健康科技有限公司成立于2007年，十多年来一直专注青稞产品发展。奇正青稞注重规范化、标准化的生产体系建设，十多年来通过并持续保持着欧盟有机产品认证、中国有机产品认证、HACCP食品安全控制体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证及ISO22000食品安全管理体系认证。引进国内外青稞先进加工设备，建成青稞食品加工生产线8条，具有7类食品生产资质，现已成为具有年加工6万吨青稞原粮能力的农牧产业化龙头企业，此次能参与《青稞》国家标准起草，是对奇正青稞十多年来坚持使用西藏青稞加工高品质特色、功能、便捷的青稞食品、努力成为西藏青稞食品加工引领者的肯定。

      奇正青稞自发展之初，高度注重创新研发、产学研结合，先后与国内外十多家院校合作，已经申报中国发明专利60余项，取得29项发明专利证书，是农业部“国家农产品加工技术研发专业分中心（粮油加工专业分中心）”之一。陆续研发和推出了3代奇正青稞食品，主要有：1代原料粮：青稞米系列（珠峰天米、青稞米）、青稞粉；2代健康功能食品：青稞高纤粉、青稞滑面、青稞纤维面、青稞五彩脆、青稞酒酿等；3代即食方便（开袋或冲泡即食、免高压蒸煮）食品：青稞脆片、青稞黄精米饭、青稞珍珠米、青稞米饭、青稞黄精茶等；奇正青稞第4代产品正在研发中，即将上市拓宽青稞的使用行业和领域，为更多糖尿病、高血脂、肥胖及亚健康人群提供更多的控糖、减肥、降脂、养生的西藏青稞食品。